１９７３年北海道札幌市生まれ。

国立帯広畜産大学獣医学科卒。

 幼少の頃から動物が好きで、大学卒業後は動物病院や保健所などで獣医師として働いていたが、産まれた長女のアトピーアレルギーがきっかけで食の大切さに目覚める。だがその後、膨大な食情報に迷い、自己流の自然食でかえって体調をひどく崩す。

 そんな中、大谷ゆみこが提唱する未来食つぶつぶ料理に出会い、そのシンプルで体が喜ぶ美味しさと、人も、動物も、植物も、地球のすべての命を活かす考え方に感動。

夢中で料理して食べるうちに、自身も家族もどんどん健康を取り戻し３２才で医師から「早発性閉経・不妊」と告げられたにも関わらず、その後自然妊娠で次女、長男を授かり、３児の母となる。

２００８年に立ち上げたつぶつぶ雑穀料理サークルからスタートし現在まで、料理教室参加者はのべ４０００名以上。

多くの食情報に迷い・悩み、料理にも自分にも自信が持てずにいる女性たちにシンプルで美味しいいのちを活かす本物の食術を伝え続けている。 

「料理が苦手だったが、今ではお弁当まで手作り、娘の１才の誕生日には手作りケーキでお祝いできた！」 

「長年の便秘に悩んでいたが、料理を学びすぐに解消！２年で１０ｋｇ痩せてシミも消えた。」 

「お肉大好きな夫も喜ぶベジ料理が増え、健康診断の結果もオールＡに！」

と喜びの声をたくさん頂いている。

日本の女性たちが、日本生まれのつぶつぶ雑穀料理で自信をもって心身ともに輝いて生きることで、家庭が輝き、社会が輝くことを志として活動している。 

現在は夫と３人の子どもたち（20才長女、16才次女、８才長男）と猫１匹とともに青森県十和田市在住。薪ストーブのある青森県産スギ材で建てた自宅兼クッキングサロンを中心に青森県十和田市と札幌市で活動中。獣医師とのダブルワークを楽しんでいる。  

お酒が大好きで、つぶつぶ雑穀料理と共に楽しむ夫との晩酌が毎日の幸せ♪